당근 효능 10가지와 영양성분

오늘은 반찬이나 샐러드 등에 들어가 깨끗한 색감과 영양을 담당해 주는 약국의 감초 같은 오렌지색 채소 이야기입니다.

오늘은 반찬이나 샐러드 등에 들어가 깨끗한 색감과 영양을 담당해 주는 약국의 감초 같은 오렌지색 채소 이야기입니다.

면역력을 높이는 대표적인 채소 당근 효능 10가지와 영양 성분이 흔하고 달콤해 보이는 당근의 효능이 무려 10가지나 된다니 저도 좀 놀랐어요. 요즘 환절기가 되면 날도 왔다갔다 하고 몸의 컨디션도 왔다 갔다 합니다.이럴 때일수록 신선한 채소류를 잘 먹고 건강하세요~ 예로부터 당근 뿌리는 구충제로도 쓰이고 한방에서는 약재로 쓰였다고 합니다.옛 선인들의 지혜도 놀랍습니다.일단 당근의 영양성분을 정리하겠습니다.

당근영양성분 베타카로틴, 비타민(A, B, C, K) 칼륨, 칼슘, 요오드, 지질, 인, 엽산, 아연, 철분, 단백질, 당질 및 항산화성분(루테인 , 리코펜 , 제아잔틴 , 카로티노이드) 네이버 지식백과

1. 눈 건강, 녹황색 채소보다 비타민 A를 많이 함유하고 있기 때문에 눈에 좋은 식품입니다 꾸준히 드시면 3대 실명 질환 중 하나인 황반변성 발병률이 40% 낮아집니다.야맹증, 안구건조증 등에도 도움이 됩니다. 2. 폐 건강, 흡연하시는 분들이 많은데 니코틴을 해독해서 활성산소 배출에 도움이 됩니다.그러나 아무래도 금연이 더 효과적인 것은 말할 필요도 없습니다.

1. 눈 건강, 녹황색 채소보다 비타민 A를 많이 함유하고 있기 때문에 눈에 좋은 식품입니다 꾸준히 드시면 3대 실명 질환 중 하나인 황반변성 발병률이 40% 낮아집니다.야맹증, 안구건조증 등에도 도움이 됩니다. 2. 폐 건강, 흡연하시는 분들이 많은데 니코틴을 해독해서 활성산소 배출에 도움이 됩니다.그러나 아무래도 금연이 더 효과적인 것은 말할 필요도 없습니다.

1. 눈 건강, 녹황색 채소보다 비타민 A를 많이 함유하고 있기 때문에 눈에 좋은 식품입니다 꾸준히 드시면 3대 실명 질환 중 하나인 황반변성 발병률이 40% 낮아집니다.야맹증, 안구건조증 등에도 도움이 됩니다. 2. 폐 건강, 흡연하시는 분들이 많은데 니코틴을 해독해서 활성산소 배출에 도움이 됩니다.그러나 아무래도 금연이 더 효과적인 것은 말할 필요도 없습니다.

3. 탈모 예방 모발로 고민하시는 분들이 많은데 당근이 두피세포 손상을 막고 수분을 유지하며 두피 혈액순환에 도움이 됩니다.비싼 샴푸로 낭비하지 말고 적당히 꾸준히 먹어야 해요. 4. 빈혈 예방의 풍부한 철분 성분으로 빈혈을 예방할 수 있습니다. 5. 습진은 저도 잘 몰랐던 당근의 효능인데 소염 작용이 뛰어나 피부 모공의 병균을 죽임으로써 습진 회복에 도움이 됩니다.6. 장 건강, 장내 유익균의 먹이가 되는 프리바이오틱스 식품으로 변비 예방과 개선에 도움이 됩니다.식이섬유가 풍부한 데다 하복부를 따뜻하게 하여 장운동을 원활하게 합니다. 7. 피부 항산화제 역할을 해서 피부 노화를 늦추고 피부 건강에도 좋습니다.노폐물을 배출시키고 세포 손상을 막아줌으로써 색도 깨끗해집니다. 8. 심혈관 카로틸로이드 성분이 혈관 내피세포의 염증을 줄이고 초기 동맥경화를 예방합니다.당근 속 칼륨 성분은 혈관 확장과 혈액순환을 촉진하고 고혈압이나 심장질환, 당뇨병 예방에도 도움이 됩니다.6. 장 건강, 장내 유익균의 먹이가 되는 프리바이오틱스 식품으로 변비 예방과 개선에 도움이 됩니다.식이섬유가 풍부한 데다 하복부를 따뜻하게 하여 장운동을 원활하게 합니다. 7. 피부 항산화제 역할을 해서 피부 노화를 늦추고 피부 건강에도 좋습니다.노폐물을 배출시키고 세포 손상을 막아줌으로써 색도 깨끗해집니다. 8. 심혈관 카로틸로이드 성분이 혈관 내피세포의 염증을 줄이고 초기 동맥경화를 예방합니다.당근 속 칼륨 성분은 혈관 확장과 혈액순환을 촉진하고 고혈압이나 심장질환, 당뇨병 예방에도 도움이 됩니다.9. 뇌졸중을 일주일에 5번 이상 먹은 사람은 발병 위험이 2/3 정도 줄었다는 하버드대 연구팀의 연구 결과가 나왔습니다. 10. 체중관리 당근은 대부분 수분과 풍부한 섬유질로 이루어져 있어 포만감을 주고 칼로리도 낮습니다.9. 뇌졸중을 일주일에 5번 이상 먹은 사람은 발병 위험이 2/3 정도 줄었다는 하버드대 연구팀의 연구 결과가 나왔습니다. 10. 체중관리 당근은 대부분 수분과 풍부한 섬유질로 이루어져 있어 포만감을 주고 칼로리도 낮습니다.부작용을 너무 많이 먹으면 피부색이 노랗게 변하지만 먹지 않으면 돌아오기 때문에 크게 걱정할 필요는 없습니다.과식하면 구토나 설사의 위험도 있으므로 적당히 먹어야 합니다.오이나 시금치 등과 함께 먹으면 비타민C를 파괴할 수도 있기 때문에 따로 섭취하는 것이 바람직합니다.부작용을 너무 많이 먹으면 피부색이 노랗게 변하지만 먹지 않으면 돌아오기 때문에 크게 걱정할 필요는 없습니다.과식하면 구토나 설사의 위험도 있으므로 적당히 먹어야 합니다.오이나 시금치 등과 함께 먹으면 비타민C를 파괴할 수도 있기 때문에 따로 섭취하는 것이 바람직합니다.더 효과적으로 먹기 위해서는 미리 잘라놓으면 베타카로틴이 사라지기 때문에 먹기 직전에 손질해서 드시면 됩니다.생으로 먹는 것보다는 익혀 먹거나 기름에 볶으면 영양을 효율적으로 가져올 수 있습니다.(생으로 먹으면 흡수율이 10% 삶거나 볶으면 50%)주스로 마실 때도 가급적 찜통에 살짝 익히는 것이 좋고 속보보다는 껍질 쪽 표면에 영양분이 풍부하므로(베타카로틴이 껍질 쪽으로 2.5배 많다) 껍질째 먹는 것이 좋습니다. 그래서 세로로 스틱 모양으로 잘라 먹는 것보다 원형으로 잘라서 먹는 것이 바람직합니다. 물에 담가 씻으면 수용성 영양소 손실이 크므로 흐르는 물에 씻어주세요.보관 기간이 길어지면 가끔 싹이 트는 경우가 있는데 이를 막기 위해서는 아래쪽 성장점을 잘라주세요.생장점을 자르면 오래 보관할 수 있습니다.보관 기간이 길어지면 가끔 싹이 트는 경우가 있는데 이를 막기 위해서는 아래쪽 성장점을 잘라주세요.생장점을 자르면 오래 보관할 수 있습니다.보관 기간이 길어지면 가끔 싹이 트는 경우가 있는데 이를 막기 위해서는 아래쪽 성장점을 잘라주세요.생장점을 자르면 오래 보관할 수 있습니다.오늘은 당근 효능 10가지와 영양 성분을 간단하게 정리해봤습니다.적당히 드시고 건강하세요~오늘은 당근 효능 10가지와 영양 성분을 간단하게 정리해봤습니다.적당히 드시고 건강하세요~